Cabelo-de-velha ou Ogonori desidratada, 100g

Cabelo-de-velha ou Ogonori (EN) (Gracilaria gracilis) desidratada, 100g

Tok de Mar® by ALGAplus

Uma das principais fontes de extração de agar-agar, é óptima para espessar molhos ou caldos, ligar risottos, utilizar em pudins e gelatinas. Hidratada, liga muito bem com qualquer salada. Quando frita torna-se crocante e rija, ideal para contraste em sopas em puré

Produzido por:  Algaplus – Produção e Comercialização de Algas e seus Derivados, S.A

Origem: Ílhavo. Portugal. Produzido em modo sustentável e com certificação biológica. 

Ingredientes: 100% Alga Bio Cabelo de velha (Gracilaria gracilis). Pode conter vestígios de crustáceos, peixes, moluscos e produtos à base dos mesmos.

Como usar: rehidratar durante 5 minutos ou aplicar diretamente nos cozinhados. Reduzir a flocos. Sugestões de receitas aqui.

Recomendação de consumo: podem ser consumidas por qualquer pessoa, independentemente da faixa etária, até cerca de 5g de alga desidratada. 

Forma de Conservação: Conservar num local fresco e seco, à temperatura ambiente.

Informação nutricional: ver foto

VDR - Valor Diário de Referência Diretiva FIPA/CIAA.
DDR – Dose Diária Recomendada Diretiva 2008/100/CE.
*As necessidades nutricionais individuais podem variar de acordo com o género, idade, nível de atividade física e outros fatores.

GDA – Guideline Daily Amounts Policy FIPA/CIAA.
RDI – Recommended Daily Intake Policy 2008/100/CE.
*Individual nutricional needs may vary according to gender, age, level of physical activity and other factors.

As algas marinhas são naturalmente ricas em iodo. O iodo é essencial à saúde, mas o seu consumo em excesso pode afetar o funcionamento da tiróide. Em caso de dúvida, consulte o seu médico.