Escrito em 20 de Jan. de 2021
Ingredientes:
30g de botelho-comprido desidratado;
3 ovos;
3 colheres de sopa cheias de amido de milho;
1 colher de café de fermento;
6 colheres de sopa de bebida vegetal.
Preparação:
Com uma varinha magica, triturar todos os ingredientes.
Colocar em uma sertã antiaderente (nível 6) uma porção e espalhar cobrindo toda a base.
Após o aparecimento de pequenas bolhas de ar e virar (1 minuto de cada lado).
Sugestão da nutricionista Carolina Alves:
"Rechear com os vossos ingredientes preferidos para uma refeição diferente."
Escrito em 12 de Jul. de 2020
Ingredientes:
100-130g de couve-flor;
45g farinha de grão-de-bico (ou aveia ou trigo integral);
6g de algas desidratadas musgo-irlandês e erva-patinha;
pimenta, alho e flor de sal a gosto;
Preparação:
Cozer a couve-flor.
Cortar as algas desidratadas em flocos, com a ajuda de uma tesoura.
Misturar na farinha as algas cortadas e os temperos.
Com um garfo, esmagar a couve-for e adicionar à mistura anterior.
Amassar bem as mãos e fazer pequenas bolas.
Levar ao forno a 180ºC durante 15-20 min.
Servir acompanhado de molho de tomate.
Receita gentilmente cedida por Francisca Marques.
Escrito em 07 de Jul. de 2020
Ingredientes:
150g de frutos secos à escolha;
10g de botelho-comprido desidratada;
250g de tâmaras sem caroço;
2 c. sopa de cacau cru em pó sem açúcar;
1 c. sopa de manteiga de avelã;
coco ralado (opcional).
Preparação:
Com uma tesoura, cortar a botelho-comprido desidratada em pedaços pequenos e, num processador de alimentos, juntar aos frutos secos. Triturar tudo grosseiramente e reservar.
Colocar as tâmaras, o cacau e a manteiga de avelã no processador e triturar até fazer uma pasta.
Juntar a pasta aos frutos secos e à alga triturada e misturar bem.
Molhar as mãos, com uma colher retirar um ...
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