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Ingredientes:  250g de queijo quark 0% de gordura; 1 banana madura; 1 abacate maduro; 2 c. de sopa de alface do mar em pó; 4 colheres de sopa de mel; 3 folhas de hortelã para decorar; chocolate 70% de cacau q.b.   Preparação:  Juntar todos os ingredientes no processador e triture até obter uma mousse cremosa e homogénea. Provar e verificar a necessidade de juntar mais mel. Servir a mousse com raspas de chocolate por cima (raspar com um descascador de legumes ou uma faca afiada). Receita original de Quem Rapa o Tacho?