Cabelo-de-velha ou Ogonori fresca salgada, 100g - (para informações sobre o envio de produtos frescos, contactar comercial@algaplus.pt)
Cabelo-de-velha ou Ogonori (EN) (Gracilaria gracilis) fresca salgada, 100g
Tok de Mar® by ALGAplus
Uma das principais fontes de extração de agar-agar, é óptima para espessar molhos ou caldos, ligar risottos, utilizar em pudins e gelatinas. Fresca, liga muito bem com qualquer salada.
Produzido por: Algaplus – Produção e Comercialização de Algas e seus Derivados S.A
Origem: Ílhavo. Portugal. Produzido em modo sustentável e com certificação biológica.
Ingredientes: Alga Bio Cabelo de velha (Gracilaria gracilis), sal marinho tradicional (1%). Pode conter vestígios de crustáceos, peixes, moluscos e produtos à base dos mesmos..
Forma de Conservação: Conservar entre 0º-4ºC
Informação nutricional: ver foto
VDR - Valor Diário de Referência Diretiva FIPA/CIAA.
DDR – Dose Diária Recomendada Diretiva 2008/100/CE.
*As necessidades nutricionais individuais podem variar de acordo com o género, idade, nível de atividade física e outros fatores.
GDA – Guideline Daily Amounts Policy FIPA/CIAA.
RDI – Recommended Daily Intake Policy 2008/100/CE.
*Individual nutricional needs may vary according to gender, age, level of physical activity and other factors.
Como usar: passar por água corrente 2 a 3 vezes, para retirar o sal que a conserva. Reduzir a flocos. Sugestões de receitas aqui.
Recomendação de consumo: podem ser consumidas por qualquer pessoa, independentemente da faixa etária, até cerca de 25g de alga fresca. As algas marinhas são naturalmente ricas em iodo. O iodo é essencial à saúde, mas o seu consumo em excesso pode afetar o funcionamento da tiróide. Em caso de dúvida, consulte o seu médico.
