Ingredientes:
600g de leite;
100g de natas;
80g de trimolina;
35g de açúcar;
24g de espessante alimentar;
Preparação:
Hidratar a botelho-comprido em leite durante 1 hora.
Fazer puré ou cortar grosseiramente a botelho-comprido e adicionar de novo ao leite.
Aquecer suavemente as natas para dissolver o açúcar e a trimolina.
Quando as natas arrefecerem, misturar bem todos os ingredientes.
Leve ao congelador e desfrute, um gelado leve e delicado.
Receita & Fotografia originais de Nordic Food Lab