Ingredientes:
150g de frutos secos à escolha;
10g de botelho-comprido desidratada;
250g de tâmaras sem caroço;
2 c. sopa de cacau cru em pó sem açúcar;
1 c. sopa de manteiga de avelã;
coco ralado (opcional).
Preparação:
Com uma tesoura, cortar a botelho-comprido desidratada em pedaços pequenos e, num processador de alimentos, juntar aos frutos secos. Triturar tudo grosseiramente e reservar.
Colocar as tâmaras, o cacau e a manteiga de avelã no processador e triturar até fazer uma pasta.
Juntar a pasta aos frutos secos e à alga triturada e misturar bem.
Molhar as mãos, com uma colher retirar um pouco de massa e enrolar na palma da mão até ao formato desejado.
Como opção, podem cobrir com coco ralado, cacau cru ou outra cobertura a gosto.
Adaptação de Healthy Snacks Co.